Dóczi Eszter születése óta Velencén él, családja pedig generációk óta kötődik a településhez. Személyes indíttatásból csatlakozott az egyesülethez, mert fontosnak tartja a helyi hagyományok, a közösségi értékek és a Velence térségéhez kapcsolódó örökség megőrzését.
Szakmai hátterét a mezőgazdaság és az élelmiszeripar adja: élelmiszermérnöki, valamint élelmiszerbiztonsági és minőségirányítási mérnöki diplomával rendelkezik. Gyakorlati és elméleti tudásával egyaránt szeretné támogatni az egyesület térségfejlesztő és értékmegőrző céljait.
Kiemelten fontos számára a felmenőitől örökölt értékek továbbadása, legyen szó helyi hagyományokról, szőlőművelésről vagy közösségi szellemről. Jelenleg egy régi borospince felújításán dolgozik, amelyet hosszabb távon szeretne a közösség szolgálatába is állítani.
